טל מנחם

אופן ההכנה:

להכניס לתוך קערה את כל הרכיבים    היבשים ולערבב היטב . 

 להוסיף את השמן והמים ולערבב  את הכל לעיסה .

• לתת לעיסה לנוח 10 דק'   בינתיים לחמם את התנור ל - 60 מעלות .

• לקחת תבנית גדולה של תנור להניח מעליה נייר אפייה ולשפוך את גוש העיסה במרכז. 

• לקחת נייר אפייה נוסף לפתוח אותו  ולרסס שמן זית - מאוד חשוב לעשות זאת אחרת כל הבצק יידבק לנייר .

•  להניח את נייר האפייה המרוסס שמן מעל העיסה ובעזרת הידיים  לשטח לכל הכיוונים - לשים לב שאתם לא יוצרים חורים . 

•  בזהירות להסיר את נייר האפייה לקחת גלגלת פיצה או סכין ארוכה ולחרוץ ריבועים על הבצק.

•  להכניס לתנור ל- 20 דק' יש תנורים ש15 דק' מספיקות . ואם תצליחו לחכות עד שהקרקרים יתקררו- שימרו אותם בקופסא אטומה .

• בתיאבון .