פנקוטה חלומית טבעונית

פנקוטה חלומית טבעונית

מתכון פנקוטה חלומי קל , ופשוט מאוד להכנה .

אז מה צריך ?

1 כוס חלב סויה / שקדים

400 מ"ל חלב קוקוס - (אני משתמשת בקופסת קרטון של AROY-D)

5 טיפות סטיביה . 

1/3 כוס מייפל 

1 כפית תמצית וניל 

3 כפות גדושות של אגר אגר - הג'לטין הטיבעוני שעשוי מאצה . 

אופן ההכנה :

להמיס בתוך כוס הסויה 3 כפות אגר אגר - לערבב היטב ולהניח על השיש בערך בין 5-10 דקות .

להכניס לתוך סיר את כוס הסויה ולהתחיל לערבב על אש קטנה .

כאן נדרשת מעט סבלנות מאחר ואנחנו לא רוצים שהאגר אגר ישקע בתחתית הסיר

אלא יתמזג עם כל הנוזל .

לאחר 3-4 דק' להוסיף את חלב הקוקוס ואת הוניל , הסטיביה והמייפל ולהמשיך לבחוש עוד 5 דק' .

לטעום את החלב אם מספיק מתוק. ואם לא אז ניתן להוסיף עוד מייפל .

חשוב !! לא להביא את חלב הקוקוס לרתיחה - מאחר והוא מתפרק בחום גבוהה לכן חשוב להמשיך ולערבב . כשהחלב חם לכבות את האש ולהמשיך לערבב עוד 3 דק' בערך .

עכשיו אפשר להעביר את הנוזל לתוך תבניות / כוסות . ולהכניס למקרר .

תוך שעה הפנקוטה מוכנה .

יש אפשרות להוסיף קקאו ולהפוך את הפנקוטה למעדן שוקולד טעים .

אפשר לקשט באגוזים , שקדים , מייפל , או כל רעיון אחר שעולה לכם בראש. ספרו לי איך יצא לכם .

בתאבון .

Faded Sandpaper

מתכונים נוספים

Green Salad
<< למתכון
עוגת גבינה דלת פחמימה
Green Salad
רטבים לסלט
Green Salad
טארט טאטין בצל
Green Salad