טל מנחם

רכיבים:

 בסיס 
1 כוס אגוזי מלך – מושרים לפחות חצי שעה. 
1 כוס תפוח יבש. 
1 כפית תמצית וניל. 
 

קרם תפוחים 
2 כוסות קשיו – מושרה לפחות שעה במים . 
5 כפות שמן קוקוס בכבישה קרה. שמן הקוקוס משמש להחזקת העוגה לכן חשוב לשים בדיוק את הכמות הכתובה. 
2 תפוחים טריים ללא גרעינים
1/4 כוס סירופ מייפל
חצי כפית קינמון 
מיץ מחצי לימון 
  
להגשה
 שכבת הקרמל  
1/4 כוס מייפל 
1/3 כוס חמאת שקדים 
1 כף שמן קוקוס 
1 כפית קינמון 
1 תפוח טרי חתוך לקוביות קטנות  
2 פלחים של תפוח מיובש קצוץ לריבועים