סלט קייל

סלט קייל

רכיבים:

1 חבילת קייל

2 עגבניות

1/2 בצל

2 מלפפון חמוץ

1/2 כוס שעועית אדומה מבושלת (כאן ניתן לעשות הקלה ולהשתמש בשעועית אדומה מקופסאת שימורים)

 

לרוטב:
5 כפות מיץ לימון
1 שן שום קצוצה
3 כפות שמן זית

קורט מלח

אופן ההכנה: לתפוס את ענף הקייל ולמשוך את עמוד השדרה שלו – כך שישאר רק החלק העלי והענף במרכז יכול להשמר למיצים במכונה. לקצוץ את הקייל לפזר מעל מעט מלח ולעסות אותו מעט שיתרכך – פעולה זו מרככת את העלים הקשים. אחר כך להוסיף את שאר המרכיבים ולמזוג את הרוטב מעל. הסלט הזה יכול להוות ארוחה בפני עצמה מכיל כמות יפה של חלבון.

Faded Sandpaper

מתכונים נוספים

Green Salad
<< למתכון
עוגת גבינה דלת פחמימה
Green Salad
רטבים לסלט
Green Salad
טארט טאטין בצל
Green Salad