טל מנחם

1 כוס עדשים שחורות  קטנטנות – בלוגה מבושלות היטב עם כף מלח 

חצי חבילת כוסברה קצוצה

חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה

בצל סגול קצוץ

עגבנייה קצוצה 

3 מלפפונים חמוצים קצוצים דק 

פלפל אדום קצוץ דק 

 

לרוטב 

מיץ מלימון שלם 

3 כפות שמן זית 

מעט מלח – לא צריך הרבה כי העדשים מלוחות .