סלט בריאות מושלם

סלט בריאות מושלם

במסגרת קורס ניקוי רעלים שאני מעבירה אני משתדלת בכל פעם לגוון לעצמי וללקוחות שלי את הסלטים , אחד הדברים הבסיסים בניקוי רעלים הוא לאכול נבטים ונבטוטים וכדאי מאוד שהסלט יהיה טעים אחרת אי אפשר להמשיך בתהליך הניקוי , הסלט הזה מכיל כל מה שהגוף צריך גם בטעם וגם גיוון .

אז מה צריך ?

ראש חסה 

1/2 חבילת נבטוטי ברוקולי

1/2 חבילת נבטוטי צנונית 

1/2 חבילת כוסברה 

3 גבעולי סלרי החלק הקשה קצוץ דק 

1 גזר מגורר

5 צנוניות קצוצות דק . 

1 גבעול בצל ירוק - אופציונלי

חופן שקדים קצוצים וקלויים . 

 

לרוטב - רוטב טוב הוא הבסיס לכל סלט טעים . 

1 כף חמאת שקדים 

1 כפית דבש / סוכר / אריתריאול לסוכרתיים 

1 כפית חרדל דיז'ון

1 כפית מלח ים אטלנטי

1/2 לימון סחוט

1/2 כפית שום כתוש

6 כפות מים 

3 כפות שמן זית 

לערבב היטב את הרוטב עד שכל הרכיבים יתערבבו למסה אחידה .

אופן ההכנה : לקצוץ דק את הכרוב הסגול לפזר מעל מלח ולמזמז אותו להוסיף את שאר הרכיבים להוסיף את הרוטב מעל ולערבב.

Faded Sandpaper

מתכונים נוספים

סלט עלים סלק חמוץ ואפרסמון
Green Salad
כרוב אדום בתנור
Green Salad
Green Salad
<< למתכון
עוגת גבינה דלת פחמימה
Green Salad