למתכון הבא
סלט בריאות מושלם
במסגרת קורס ניקוי רעלים שאני מעבירה אני משתדלת בכל פעם לגוון לעצמי וללקוחות שלי את הסלטים , אחד הדברים הבסיסים בניקוי רעלים הוא לאכול נבטים ונבטוטים וכדאי מאוד שהסלט יהיה טעים אחרת אי אפשר להמשיך בתהליך הניקוי , הסלט הזה מכיל כל מה שהגוף צריך גם בטעם וגם גיוון .
אז מה צריך ?
1/4 כרוב סגול
1/2 חבילת נבטוטי ברוקולי
1/2 חבילת נבטוטי צנונית
1/2 חבילת כוסברה
3 גבעולי סלרי החלק הקשה קצוץ דק
1 גזר מגורר
5 צנוניות קצוצות דק .
1 גבעול בצל ירוק - אופציונלי
חופן שקדים קצוצים וקלויים .
לרוטב - רוטב טוב הוא הבסיס לסלט טעים .
1 כף חמאת שקדים
1 כף סילאן או דבש
1 כפית רוטב סויה תמרי
1/2 כפית מלח ים אטלנטי
1/2 לימון סחוט
5 כפות מים
לערבב היטב את הרוטב עד שכל הרכיבים יתערבבו למסה אחידה .
אופן ההכנה : לקצוץ דק את הכרוב הסגול לפזר מעל מלח ולמזמז אותו להוסיף את שאר הרכיבים להוסיף את הרוטב מעל ולערבב.