ממתקי שוקולד בריאים

כלים דרושים:

תבנית סיליקון עם שקעים קטנים

מעבד מזון

רכיבים:

1 כוס אגוזי קשיו לא ממולחים, מושרים לפחות כשעה (עדיף לילה)

1 כף תמצית וניל איכותית

3 -4 כפות דבש / מייפל איכותי

1/3 כוס מים / חלב שקדים / חלב סויה אפשרות לתמצית מוקה

לציפוי:  

קראנצ' שוקולד

2 כפות שמן קוקוס בכבישה קרה

1 כף קקאו

1 כף סילאן / מייפל

אופן ההכנה:

מערבבים את חומרי הקראנץ יחד ויוצקים לכל שקע סיליקון כפית –

מנערים את התבנית ומכניסים לפריזר למס' דק' – השוקולד קופא.

 מעבדים בבלנדר את כל חומרים לעיסה.

מוציאים את תבנית הסיליקון מהפריזר ויוצקים כף לכל שקע.

מנערים היטב את התבנית ומכסים בניילון נצמד ומכניסים לפריזר

ל – 4 שעות. כאשר הכל קופא, ניתן לחלץ בקלות מהתבנית ולאכול.

טל מנחם