המבורגר טבעוני הכי טוב בעולם

המבורגר טבעוני הכי טוב בעולם

רכיבים :

1/2 בצל קצוץ 

1 סלסלת שמפיניון 

4 עלי בזיליקום 

4 כפות שמן זית 

1 גבעול סלרי קצוץ 

70 גר' אגוזי מלך 

50 גר' זירעי חמניה 

1.5 כוסות עדשים שחורות מבושלות

1 כוס כוסמת מבושלת 

1/3 כוס טחינה 

1.5 כוס שיבולת שועל

תבלינים לתיבול :

1 כפית פפריקה מעושנת 

1/2 כפית קימל 

4 כפות סויה 

1 כפית מלח ים אטלנטי.

1 כפית כורכום .

אופן ההכנה :

לטגן יחד את הבצל, סלרי, פיטריות, 

להוסיף את כל התבלינים על מנת שיפתחו ויתנו את טעמם .

לשטוף ולהשרות מעט את אגוזי המלך וזירעי החמניה ולייבשם קלות על מחבת . 

להכניס את הכל לתוך מעבד מזון : את העדשים והכוסמת, כוס וחצי שיבולת השועל האגוזים וזירעי חמניה ואת הירקות שבמחבת והטחינה. לטעום ולתקן תיבול.

לשמן היטב תבנית אפיה להניח רינג ולמלא בעיסה שנוצרה לרסס מעל שמן .

להכניס לתנור בחום 180 מעלות 30 דק' .

Faded Sandpaper

מתכונים נוספים

Green Salad
<< למתכון
עוגת גבינה דלת פחמימה
Green Salad
רטבים לסלט
Green Salad
טארט טאטין בצל
Green Salad