צום לסירוגין נחקר בשנים האחרונות והפך לפרקטיקה מקובלת שתומכת בבריאות ובאריכות חיים .
חשוב להוסיף ולומר כי כאשר מדובר בצום לסירוגין לא מדובר בצום של יום כיפור , אלא באי אכילה או באי הכנסת קלוריות לגוף , כלומר צריך וחשוב מאוד לשתות מים במהלך הצום , ואפשר גם לשתות אספרסו, קפה שחור, חליטות תה , תה . כל עוד לא המתקתם אותם עם סוכר או הכנסתם בהם חלב.
הצום תפס תאוצה רבה בשנים האחרונות , מאחר והוא משתלב בדיאטות הרזייה שונות והשילוב של צום לסירוגין מביא לשיפור במדדים שונים בגוף המייטיבים איתו וכן משפיע על התיאבון .
אז הנה כמה דגשים על צום לסירגין :
אנחנו הרבה פעמים טועים לחשוב שאנחנו זקוקים ל 3-4 ארוחות ביום , כאשר מחקרים מראים שדווקא ריבוי ארוחות ,קטנות ככל שיהיו במהלך היום , הוא גורם להשמנה ותחלואה של סוכרת וזו מהסיבה הפשוטה כי , בכל פעם שאנחנו אוכלים ארוחה המכילה סוכרים או פחמימות , רמות הסוכר בדם עולות , אינסולין עולה בכדי להוריד את הגלוקוז לתאים וכשזה קורה הרבה פעמים ביום ולאורך שנים רבות , אנחנו מפתחים תנגודת לאינסולין , התאים הופכים פחות ופחות לרגישים וכך למעשה הלבלב מפריש עוד אינסולין ועוד אינסולין , עד לרמה שהאינסולין כבר לא עושה את העבודה שלו כמו שצריך וכך מתפתחת סוכרת סוג 2 .
2. צום לסירוגין יכול לשפר מאוד את מצבם של סוכרתיים סוג 2 , שאינם זקוקים לאינסולין , מהסיבה שהפחתת רמות האינסולין בגוף , מביאה להרגשת שובע לאורך זמן , יעילות ניצול מאגרי השומן עולה וזה מתבטא גם בירידה במשקל .
3. הצום מבוסס על תחומי זמן , זמן צום וזמן האכילה וחשוב שלא לאכול יותר משלוש ארוחות במהלך היום .
4. מה שהופך את הצום לנוח הוא שצום הלילה נחשב כצום ולכן אפשר להמשיך אותו בבוקר ולהתאים אותו למחזור החיים האישי .
5. כאשר עושים צום לסירוגין יש להקפיד על אכילה בריאה המכילה כמות מספקת של חלבון וירקות ולא להסתפק באכילה מפצה של פיצות , פסטות ממתקים וכו' .
היתרונות הבריאותיים העיקריים של צום לסירוגין שהוכחו במחקרים .
סיוע בהפחתת השומן הביטני
ירידה במסת השומן
תרומה לירידה במשקל
צמצום הרגשת הרעב בין הארוחות
שיפור התפקוד המוחי
הארכת חיים - נבדק במחקרים על עכברים
שיפור רגישות התאים לאינסולין
מה קורה בגוף אחרי מספר שעות ללא אוכל ?
בין 4-8 שעות רמות הסוכר בדם יורדות , האוכל אחרי ארוחה מתעכל ורמות האינסולין יורדות .
אחרי 12 שעות ללא מזון - האוכל שאכלתם הופך לאנרגיה שהגוף משתמש בה .
עכשיו הגוף במנוחה ומתחיל בריפוי , הורמון הגדילה מתחיל לעלות
אחרי 14 שעות ללא מזון - הגוף מתחיל להשתמש במאגרי השומן וקטונים מתחילים להיווצר, מתחילה להיווצר אטופגיה , פינוי של תאים פגומים .
אחרי 16 שעות - הגוף שורף יותר שומן ויש עליה של פי 5 של הורמון הגדילה, הורמון שעוזר לשמור על מסת שריר לזה יש יתרונות באיבוד שומן ופיתוח שרירים, בנוסף ליתרונות רבים אחרים .
זו הסיבה שצום לסירוגין 16:8 - 8 שעות אכילה ו16 שעות ללא אכילה עוזר לא רק לירידה במשקל אלא בשמירה על הבריאות .
ד"ר דיווד סינקלר ,ביולוג וגנטיקאי חוקר הזדקנות , אומר שכיום אנו חיים בעידן שמאוד נוח לנו , יש לנו אוכל לאורך כל היום , אנחנו יושבים רוב היום , והגוף מזדקן מהר יותר ולכן כדי להאט את ההדקנות צריך לגרום שלא יהיה לו נוח כל הזמן , צום לסרוגין , שינוי התזונה , הכנסת הגוף לסוג של סטרס עוזרת לו להאט את תהליך הזיקנה .
אז איך עושים צום לסירוגין ?
אני מציעה להתחיל בהפסקה של 12 שעות מהארוחה האחרונה , נאמר סיימתם לאכול ב 21:00 עד השעה 9:00 שתו רק משקאות ללא סוכר וללא חלב / קלוריות .
משם המשיכו להאריך כל יום בעוד חצי שעה .
ייתכן ובהתחלה תרגישו רעב קל , שימו לב אם הרעב עובר ואם לא , פשוט קחו משהו לאכול שיהיה עם חלבון ופחות פחמימה , כלומר לא כדאי לסיים צום עם עוגייה או בורקס , עדיף עם חביתה וסלט ולחם דל פחמימה , כך תוכלו עדיין להנות מיתרונות האינסולין הנמוך .
כך תמשיכו בלנסות להאריך את הצום , ויהיו ימים שתוכלו למשוך יותר זמן וימים שפחות , הקשיבו לגוף ולא נגדו וכך לאט לאט תוכלו להגיע ל 16 שעות .
הטעויות הנפוצות שרוב האנשים עושים :
מנסים להגיע מהר מידי ל 16 שעות , לא מצליחים ומתייאשים .
נלחצים מהשעה הרצויה להפסיק לאכול 20:00 , ואז יוצאים במסע בינג' מטורף מהפחד שיהיו רעבים .
לא קשובים מספיק לגוף לשלהם ומתעלמים מאותות הרעב שלהם.
מה מומלץ לשתות בזמן צום:
מים
קפה שחור
אספרסו
נס קפה ללא חלב
מים עם נענע/ לואיזה/ גרניום /שיבא
תה ירוק או שחור.
חליטות צמחים
תה קינמון.
מים עם מלח הימלאיה ורוד- כדי לגרום לספיגתם בתאים .
סיכום השפעת צום לסירוגין על בריאות :
שיפור הרגישות לאינסולין
יכול להפחית דלקות בגוף
צום לסירוגין משפר סמנים של עקה חימצונית .
מגן מפני מחלות הקשורות לגיל, סוכרת, מחלות לב וכלי דם .
צום לסירוגין יכול להוביל לעלייה בסירטואין , חלבון מפתח הקשור לאריכות חיים והזדקנות וכן לאוטופגיה , פינוי תאים לא בריאים .
עוזר בתהליך של ירידה במשקל .
ואם הגעתם עד לכאן ואתם רוצים להתנסות בגישה המשלבת צום לסרוגין , יחד עם תזונה דלת פחמימות - אך לא נטולת פחמימות , אם אתם סובלים מסוכרת 2 , הגעתם למקום הנכון , מוזמנים לבדוק על הקורס האינטרנטי שלנו בליווי צמוד לפרטים לחצו עליי
מקורות מידע :
Comments