למתכון הבא
משקה כורכום לחורף
יש מצב שזה יפתיע אתכם ,אבל השייק הזה פשוט טעים . כורכום הוא תבלין בעל יכולות ריפוי - ההודים ממש יודעים מהם מכניסים לגופם. השייק מצויין כתחזוק יומי הוא אנטי דלקתי , מצויין למי שסובל ממחלות מעי דלקתיות כגון : קרוהן קוליטיס , אפשר להתייחס אליו כאל משקה אנטי אייג'ינג. בואו והתנסו בטעמים חדשים ומפתיעים - כדאי להתחיל בכורכום
את המשקה הזה אנחנו מאוד אוהבים לשתות בחורף , אני מכינה סוג של תרכיז כורכום שמהווה למעשה את התמצית ליצירת המשקה , כך לא צריך בכל פעם שרוצים לשתות כורכום ללכלך את המטבח ובעיקר את אצבעות הידיים .
אז מה צריך ?
1 קופסא של כורכום טרי - יש לקלף את הכורכום עם קולפן רצוי עם כפפות.
2 כפות חמאת שקדים
חתיכה קטנה של ג'ינג'ר
2 כפות גדושות של דבש או סילאן
2 כפות חשמן קוקוס
150 מ"ל חלב קוקוס
תוספות אפשריות
קורט קינמון .
הל טחון - מזרע אחד
אופן הכנה:
להכניס הכל לבלנדר לטחון היטב עד לקבלת מרקם אחיד - זה לוקח כמה דקות .
זו התמצית שומרים אותה בצנצנת זכוכית במקרר .
ובכל פעם שמתחשק משקה כורכום
לוקחים כף גדושה מן המחית מויספים לה כוס חלב שקדים או כוס חלב סויה ועל הגז מחממים מעט ושותים .